酒店管理:如何做一名合格的酒店经理?

发布时间:2024-08-25 12:39:30    浏览:

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  任何时候都要清醒的认识到:先完成本职工作,再去做锦上添花的事。

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  一、 知道≠理解,知道≠会做,作为总经理有必要寻根问底

  作为酒店总经理要不耻下问,多向同事、同行、甚至竞争对手讨教。

  二、还事于民才能做好管理

  从事务堆里脱身,把时间用在和员工和客户在一起,而不是处理很多急迫的事。

  三、有胆有识才能搞好销售

  指挥销售和指挥战役一样,总经理需要有严明的军纪和果敢。下属面对困难产生惰性和寻找借口,是他们在成长过程中所需要突破的弱点。作为总经理不能轻易退让。明确下达指标,以及指标的检视标准,奖罚的程序和标准;不折不扣地执行。

  四、敢于正视自己,向自己学习

  不要给自己找任何理由,因为作为总经理,你不可能改变环境,能改变的只有自己。作为总经理,要正视自己的错误和软肋,才能“操之在我”。善于学习,不仅仅在课堂中学习,而且还要在实践中学习,更重要的是向自己学习。总结自己的经验和教训,一次比一次做得更好。