醉驾入刑酒店推营销新策略 为饮酒顾客打车埋单

发布时间:2024-08-06 08:55:52    浏览:

  来源:济南时报

  “醉驾入刑”正式执行后,一些酒店经营者感慨,白酒啤酒等销售量明显下降。历山北路一家酒店甚至推出了“只要喝酒,给报销二环路内来回打车费”的营销策略。

  【酒店老板】

  酒水销售量锐减

  位于历山北路上的一家土菜啤酒屋,一半利润来自于酒水销售。老板李先生告诉记者,自从“醉驾入刑”开始实施以来,该店的酒水销售量锐减——— 5月1日前,啤酒销售量每天上百箱(12瓶装),现在多时每天才四五十箱。

  为提高酒水销售量,该酒店推出了“找出租车送饮酒顾客回家”的策略。“我们主要和出租车司机合作,二环路内饮酒顾客打车,费用由我们负担,来时的票也由我们埋单。”

  另外记者还发现,一些酒店与代驾公司合作,给驾车赴宴的顾客提供相应的代驾服务。

  【服务生】

  哥们儿聚会喝酒明显减少

  在这家土菜馆做服务生的小林告诉记者,长期以来,最能饮酒的是有企事业单位领导在场的酒局,大部分入席者喝起酒来很猛。另外一种酒局,是朋友、哥们儿之间的聚会,相互敬酒、斗酒,喝得也很多。家庭聚会,入席者喝酒一般都很随意,酒水消费量不大。“醉驾入刑”执行后,不同酒局的顾客群体酒水消费量变化不同。她介绍,一些有企事业单位领导参加的酒局,不少人都有专门的司机给开车,入席者喝酒变化不大;哥们儿朋友之间的聚会酒宴,酒水消费量明显减少;参加家庭聚会的消费者,酒水消费量无明显变化。

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  【酒水企业】

  销售渠道酝酿变化

  19日,记者采访了省内两家白酒企业和一家啤酒企业。销售人员均表示,“醉驾入刑”给酒企带来的最大影响,是酒水销售渠道的变化。

  这家啤酒企业的销售经理称,我国啤酒消费55%以上是通过餐饮渠道,从今年五一开始,啤酒在餐饮渠道的销售量明显下滑。另两家白酒企业销售人员也表示,随着酒水在餐饮渠道销量的下滑,一些酒企已酝酿将销售渠道的重点从餐饮转移到商场超市。

  记者 孙华(责任编辑:UN111)